卫生保健工作计划

卫生保健工作计划

时间就如同白驹过隙般的流逝，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，该好好计划一下接下来的工作了！你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编整理的卫生保健工作计划，仅供参考，大家一起来看看吧。

本学期幼儿园卫生保健工作将紧紧围绕幼儿园中心工作，认真贯彻《上海市学前教育纲要》中保教合一、保教并重的精神，加强后勤人员的业务学习与职业道德教育，进一步增强服务意识，使幼儿园卫生保健工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长。

一、情况分析：

1、保育员现状分析：本学期我园共有6个班级，保育员7名，其中高级保育员3名，中级保育员2名，初级保育员2名，通过每个学期的工作和保教活动，保育员这支队伍能较好的适应工作岗位，操作规范，本学期有新进保育员1名，在实际的工作中可能不够熟练，缺乏经验。在今后的工作中需要由保育组长做好指导工作；但在传染病知识方面还需不断地学习和掌握，增强工作责任心。

2、营养员现状分析：我园现有3名营养员，其中高级厨师1名，初级点心师2名，通过不断的实践规范操作，能胜任幼儿园食堂工作，但在传染病知识方面还需不断地学习和掌握，增强工作责任心。原食堂组长退休，所以本学期食堂组长由保健员兼任，保健员要做好食堂组小教研工作。

二、工作目标：

1、实施保健管理精细化工作专题研讨活动，运用后勤大小教研等活动，交流和反馈后勤保健管理中存在的问题，及时予以整改。

2、加强三大员的培训与学习活动，组织业务技能大练兵、理论知识应答赛、师徒带教等活动，提高三大员规范操作技能水平。

3、根据上级领导的要求，认真做好传染病的防控工作。

4、加强保健课程的研究，针对大班龋齿幼儿做好课题分析、汇总以及课题总结工作，为今后开展幼儿龋齿保健积累经验。

三、常规工作：

1、严把幼儿体检关，做好儿童多发病、常见病、传染病的防治工作，做好跟踪管理。把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证、复印件，并且体检合格后才准予入园；做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作，做好老生幼儿的年度体检。对上学期和新生中筛查出的体弱儿童进行管理，制定相应课题，根据转归情况，灵活调控具体措施，提高管理成效。做好秋、冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服。做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

2、继续加强晨间检查和全日观察。晨检工作是幼儿园的第一关口，晨检检查幼儿的个人清洁卫生，是了解幼儿的健康状况，对疾病的早发现、早治疗的有效方式。全天随时观察幼儿情绪，每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。为预防传染病的传播，严格执行“一摸、二看、三问、四查”制度，做好晨、午检工作，切实做好卫生消毒工作。

3、严格执行《食品卫生法》，根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整，保证幼儿营养均衡。为幼儿提供合理的膳食营养，每周制定适合幼儿的带量食谱。要求搭配合理，营养充足，品种不断更新，实行花样化、多样化，干湿搭配、米面搭配等。加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理，杜绝食品浪费，严格把好食品进口关、卫生关和流失关。

4、严格执行托幼机构常用物品消毒规定，做好卫生消毒工作，保证环境设施要安全整洁，各类场所物品定期消毒。认真贯彻、落实每天一小检、每周一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境。

5、加强对全园教职员工进行防控传染病知识的培训，明确各自职责，掌握防控措施，熟悉防控工作程序。加强保育员的培训与学习，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，将热心、爱心、耐心、细心落实在行动中，使家长对我园的后勤服务工作真正放心。对保育员进行定期的业务培训、学习，以传、帮、带的方式，不断提高保育员的业务技能，提高服务质量，尽心尽职做好保育工作。

6、定期召开膳委会会议，善反思、常总结，切实提高幼儿的膳食质量。

7、定期为幼儿开展卫生保健知识讲座，通过广播、宣传栏等形式向家长和

教职工介绍卫生保健、科学育儿的有关知识。

8、掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况，认真做好眼睛、口腔等五官保健。

四、重点工作：

1、邀请部分家长来园观摩后勤人员的才艺展示活动，锻炼后勤人员的动手能力和语言表达能力，使得保育员和营养员更加胜任自己的本职工作。

2、通过行政人员每日巡查和后勤负责人员的每周一次的半日工作监控，促使保育员的实际的操作中规范、细致。

3、幼儿的健康是头等大事，虽然我们现在能为孩子提供营养丰富的餐点，但在一些餐点的制作上还不够细致，略显粗糙，本学期在着方面有待提高。

五、具体安排：

九月份：

1、开学准备工作：教室、卧室的空气消毒,幼儿茶具、毛巾、餐具消毒、床铺清洁、整洁环境,迎接教育局、食品药品监督局、妇保所领导的指导和检查。

2、做到新入园幼儿体检率100%，并做好预防接种卡的登记工作。

3、抓好食品卫生工作，加大食堂管理力度，把好食品卫生关，进货关，严禁不符合卫生要求的食品进入园内，杜绝食物中毒的发生。

4、对保育员和营养员进行跟踪、指导。

5、对幼儿中的肥胖、营养不良、贫血、生长迟缓儿童名单汇总、个案的建立等。

6、对保育员进行发生传染病后常用物品的消毒方法的培训，对营养员进行特色点心菜肴研讨。

十月份：

1、加强物品消毒工作，办好卫生保健宣传栏，预防秋季肠道传染病发生，保证幼儿健康。

2、幼儿园卫生工作大检查，并及时对不足之处进行反馈、整改。

3、对保育员、营养员进行发生传染病后常用物品的消毒方法测试、传染病知识测试。

4、对全园教工做安全培训。

十一月份：

1、认真做好防寒保暖宣传工作。

2、加强保育员、营养员一日常规操作的检查。

3、对保育员、营养员进行疾病预防知识、防寒工作知识测试，

4、为营养不良幼儿家长做营养不良专题研讨。

5、对全园教工进行消防安全培训。

十二月份：

1、幼儿的视力普查和矫治、身高体重测量并及时进行评价。

2、给小班家长做幼儿冬季咳嗽常见类型及家庭护理要点及幼儿健康心理培训。

3、在后勤二大员中开展对本学期体弱儿护理的总结。

一月份：

1、 ……此处隐藏17401个字……，食品要有货架，要隔墙离地20公分以上，并要到主副食分开存放，并帖上标签；

面点间：用于制作面点，要有水池、操作台及和面机等；

电热开水器：不能放在食堂内，以免影响老师打开水。

见附件二：江苏省幼儿园厨房装备标准江苏省幼儿园厨房装备标准、doc

见附件三：厨房功能间平面图：厨房平面图、doc

四、门卫：

门卫室应靠近大门口，有对外观望的玻璃窗，能观察到门口的情况，门卫室内要整洁、不杂乱，有登记制度，做好幼儿进园、离园的观察及报刊的收发工作。制度要健全，并严格执行门卫制度；应做到人防、物防、技防。

五、班级盥洗室

配有幼儿洗手池、储物柜、消毒柜、教师擦手毛巾等。洗手池根据幼儿特点，设5—6个水龙头，不得少于4—5个水龙头，水龙头之间间距为0、35—0、4米，盥洗池上沿离地面高度为0、50—0、55米，宽度为0、4—0、45米；安装供幼儿洗手的热水装置。

幼儿园每班都要设立厕所，厕所和盥洗室之间有隔墙，厕所内有扶蹲式厕所（蹲厕一般为60x20x20厘米，长x宽x深）每班应有便坑3个以上，每个便坑都有距地约35—50厘米高的扶手，便于幼儿蹲下抓握。男小便池（宽度要能容纳3个男孩同时小便），厕所要防滑、通风明亮，便池无异味、无黄垢。厕所内有专用洗拖把池，有小储物间，以堆放拖把、扫帚、簸箕等杂物。

六、进餐管理：

1、进餐前准备：

保育老师在每日进餐前30分钟开始餐前准备，首先配置好抹桌的消毒液，将餐前准备桌（不允许放在玩具柜或茶杯箱上）或手推车擦好备用，最后检查一下餐巾餐盘是否消毒好，如餐前在班上消毒的要检查一下消毒情况。

▲由保育老师去食堂取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上消毒布或盖，防止灰尘、苍蝇进入。保育老师将取回的餐具放在餐前准备桌上或小推车的下层。

▲由教师负责幼儿纪律，在幼儿进餐前半小时，可以安排幼儿安静地听音乐、听故事等，避免幼儿过度兴奋或出汗。

▲食堂人员将各班的饭菜送到班上，饭菜的容器上必须加盖。如果是各班保育老师到厨房备餐间（熟食间、饭菜存放间）窗口领取饭菜，饭菜取回后由保育老师在进餐前10分钟开始抹桌。

▲一名教师在盥洗室负责幼儿洗手，洗手前先检查一下毛巾和肥皂是否放好，一名教师负责维持幼儿纪律，保育老师负责抹桌子。洗手后与饭入口时间在10分钟之内。

▲组织幼儿放椅子要告诉幼儿，椅子不要放在桌子底下，要轻轻摆放，洗手时将小椅子留有一双腿的空间，洗手后就不能用手去拉椅子或随便乱摸。

▲盥洗室内的老师必须等最后一个幼儿洗完手，收拾好毛巾，拖干地上的水渍，整理好盥洗用具，才能从盥洗室出来；按两教一保配备的，其中一名教师可先去吃饭，以便照顾幼儿午睡；如果班级只有两位教师或一教一保，必须两个人同时照顾幼儿进餐。

▲保育老师抹桌子，做到一清水、二消毒液、三清水（三清水用消毒液毛巾流水洗后擦），桌子抹好后，在每张桌上放一个消毒好的餐盘，里面放上本桌就餐幼儿的筷子或勺子，以便幼儿自己从盘中拿餐具；中、大班幼儿可以由值日生发餐具，值日生必须先洗手，然后按照消毒好的桌子顺序分发；中班下学期幼儿开始使用筷子。

▲抹桌子原则上和洗手同步进行，如幼儿围着桌子坐，必须走一桌抹一桌。

2、餐时管理：

▲放完餐具，保育老师就可以分发饭菜了。原则上要求托、小班幼儿饭菜放在一起，碗要比中、大班的大一些；中、大班幼儿饭菜分开放，用两只碗，一只装饭、一只装菜。幼儿吃饭不要用盘子，因为盘子太浅，底表面积烫，不好端，并且装带汤汁的菜装不了多少。

▲保育老师必须站在餐前准备桌前面对着幼儿打饭菜，用手推车时，可将推车推到幼儿桌前；不要等所有幼儿都坐好后再吃饭，坐好一个吃一个（幼儿有饭菜就吃，不用等待）；吃饭慢的幼儿可以先洗手吃饭、肥胖儿可以先喝汤再吃饭。

▲幼儿吃饭时要一口饭一口菜，荤素菜一起吃，不要上幼儿先吃完一个菜再吃另一个菜，饭菜全部吃完后才能喝汤。

▲给幼儿盛饭菜时要注意量和质的分配，如第一碗米饭要多盛一点；盛菜时要注意荤素搭配，荤菜的量要均匀，不能有多有少，如肉圆、鸡翅、鸡腿、大排等应按个数分配；要给每张桌子上放一到两块餐巾，让幼儿擦手用。

▲中、大班幼儿允许幼儿端饭菜，但不许端汤，托、小班幼儿什么都不能端，由老师送到桌上。

▲饭菜打好后，保育老师不要走动，站在餐前准备桌前照顾幼儿添饭，若用手推车，则将车推到讲台位置，站在车旁，照顾幼儿添饭；此时，教师巡回指导观察幼儿正确进餐，这样可以掌握好哪些孩子添过饭了，添的量多少。

▲给幼儿添饭时，根据幼儿个体差异而定，但要争取每个幼儿都添到饭；在指导幼儿进餐时，不要催幼儿“快吃”；不要议论饭菜的好坏，不要大声喧哗，不要品尝幼儿的饭菜等，要说些鼓励性的话。

▲给幼儿添汤，必须将桶拎至幼儿桌边去盛；汤不要盛的太满，汤碗不要从幼儿头顶上端过，以免发生意外。

3、餐后管理：

▲保育老师要事先准备好餐后擦嘴的餐巾，每天要放在固定地点；幼儿吃完饭菜后让其将餐具放到餐前准备桌上的盆里或桶里，但不要用筐，以免汤汁流出来；幼儿放餐具时要轻轻摆放，然后拿一块餐巾擦干净嘴巴和手，将擦过的餐巾放到一边待洗。

▲饭后漱口用保温桶里的温开水，防止幼儿用自来水漱口而饮下去；幼儿在盥洗室漱完口一定要告诉其不要用自来水冲杯子，假如用自来水冲洗了，必须消毒，不能放回茶杯箱中。

▲餐后的卫生打扫由保育老师负责，但必须等最后一个幼儿吃完后再进行；先用清水抹干净桌面，油腻餐桌可用洗涤剂抹一遍，再用清水抹一遍；餐具清洗做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

▲幼儿吃完擦漱完毕，搬好自己的小椅子坐到活动室一边或到封闭走廊里，春秋天可坐到户外，最好不要坐在活动室里，以免影响未吃完饭幼儿的情绪，等幼儿都到齐后，由教师组织饭后散步20分钟；饭后不宜做剧烈活动或过度兴奋。

附件幼儿午餐视频：20xx.12.10午餐视频

七、卫生保健台账：

幼儿园保健账册主要分为登记类、统计类和营养膳食类三种。（保健室应有流水设施）

1、登记类：常用的有体检手册、晨间记录、全日观察记录、健康教育记录、传染病记录、意外伤害记录、卫生消毒记录、常见病记录、患病儿童（体弱儿）管理记录、出勤记录、喂药记录。

2、统计类：体格发育评价、体格增长速率统计、体格情况统计、患病儿童病率（体弱儿）统计、五官患病情况统计、龋齿情况统计、患龋情况统计、沙眼患病统计、常见病统计、传染病统计、预防接种统计、儿童意外伤害统计。

3、营养膳食类：膳食计划、伙委会记录、带粮食谱、食物用量、食堂用量、食品验收、食物营养素、参考热入量、伙食月结算、营养分析。

4、其他类：卫生保健工作计划和总结、健康证明、培训记录、药品出入账登记（仅限医师资格人员）。

附件四：卫生保健表格